Dr Jean-Pierre RUASSE - Qu'est-ce que c'est, au juste?... <br>LES OLIGO-ELEMENTS

Rubrique : Nutrition et Diététique

Qu'est-ce que c'est, au juste?...
LES OLIGO-ELEMENTS

Dr Jean-Pierre RUASSE

  • Edition: Iprédis
  • Référence: ND7
  • Version: ePub
5,99 €

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Pour nourrir et pour soigner

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TABLE DES MATIERES

DES OLIGO-ELEMENTS POUR NOURRIR
Notion d'apport nutritionnel conseillé. Notion de densité nutritionnelle. Les compléments alimentaires.
• oligo-éléments de carence connue : chrome, cuivre fer, fluor, iode, molybdène, sélénium, zinc.
• oligo-éléments indispensables, mais sans carence connue : arsenic, bore, manganèse, nickel, silicium, vanadium.
Pour chacun de ces oligo-éléments sont présentés :
- son rôle physiologique
- sa digestion et son devenir dans l'organisme
- les signes de la carence
- les personnes à risque de carence
- les apports nutritionnels conseillés
- les aliments de bonne densité nutritionnelle
- sa toxicité éventuelle

DES OLIGO-ELEMENTS POUR SOIGNER
Oligo-éléments et "terrain".
Ménétrier et les diathèses. Description clinique et évolution des diathèses allergique, hyposthénique, dystonique, anergique, et du syndrome de désadaptation. Leurs oligo-éléments spécifiques.
Diathèses, catalyse et oligo-éléments.
Principaux oligo-éléments complémentaires
Présentation et utilisation des oligo-éléments.

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